قد تظن أن الحياة هنا في منطقة البحيرة هادئة.
لكن في قلب هذه التلال المتموجة، يقع مصنعٌ يُنتج شيئًا مميزًا! ففي بلدة كيندال الصغيرة، تُساعد شركتنا العائلية آلاف العائلات حول العالم على الاستمتاع بكينداميل؛ حليب الأطفال الحائز على جائزة !
✨ كيف جاء كنداميل إلى الوجود! ✨
أكثر من 60 عامًا من البحث والتطوير أدت إلى إنشاء Kendamil، الذي تم التصويت عليه بشكل مستقل من قبل " Monde Selection " في بروكسل كأفضل منتج الحليب الصناعي رقم 1 في العالم.
مصنعنا ذو الطراز العالمي يُعَدّ " مركزًا أوروبيًا متميزًا في تصنيع حليب الأطفال ". يُحيط بنا مناخ منطقة ليك ديستريكت المعتدل، مما يُتيح نمو الأعشاب، وتضم المنطقة بعضًا من أرقى المزارع في البلاد، حيث تُنتج حليب الأبقار الطازج، وحليب الأبقار العضوي، وحليب الماعز. مصدر رزقنا - نفخر بتوظيف أكثر من 140 موظفًا محليًا لإنتاج كنداميل، هنا في كيندال، بمساعدة 220 عائلة مزارعة محلية!
الرئيس التنفيذي والمؤسس لدينا، روس ماكماهون لطالما التزم كينداميل بتقديم منتجات عالية الجودة تُمهّد لمستقبل أفضل لأطفالنا وكوكبنا. حلمه بإنتاج حليب أطفال أفضل حوّل كينداميل إلى شركة رائدة اليوم. وعندما نقول كينداميل شركة عائلية ، ونحن جادون في ذلك! رُبّي روس وماجز ولدان، وقد كبروا الآن وانضموا إلى كيندال نيوتريكير!
أثناء بحثه عن أفضل المكونات لصنع كينداميل، تحدث روس مع آباء وأمهات حول العالم - ومع فريق بحثه في كيندال - وأدرك أن العلامات التجارية المتاحة تجاريًا آنذاك لم تكن تقدم خيارات مناسبة للنباتيين أو وصفات لحليب كامل الدسم! بعد حصوله على مؤهل في العلوم الزراعية (وتربيته في مزرعة!)، انطلق روس للعمل مع مجتمع المزارعين لاكتشاف فوائد استخدام دهون حليب الثدييات التقليدية في نطاق حليب أطفاله.
الآن وقد كبر ابنا روس، ويليام وديلان، يعملان معه، ويساعدانه في تحقيق حلم والدهما. يعمل فريق كينداميل يوميًا بحماس لإنتاج أفضل أنواع حليب الأطفال (وأكثر!) في السوق.
يتميز كنداميل بفخر عن غيره من التركيبات المتوفرة في السوق. ويمكننا التحدث عن تركيبتنا الرائعة الغنية بدهون الحليب (والتي تبدو لقمةً) حتى تعود الأبقار إلى المنزل. ولكن هل تساءلت يومًا عما يحدث خلف الكواليس؟
🐮 الأبقار السعيدة تنتج حليبًا لذيذًا! 🐮
هنا في Kendamil، نحن سعداء للغاية بأن لدينا علاقة وثيقة مع مزارع Red Tractor المحلية.
كما سيخبركم روس، فإن حليب الحيوانات التي لا تتعرض للإجهاد يكون ألذ. فمن خلال خبرته، فإن الأبقار التي تتغذى على العشب وتعيش في نطاق حر لا تتعرض للإجهاد، وتنتج حليبًا طازجًا غنيًا بأوميغا 3 بطعم حلو لذيذ. وقد وضع روس نصب عينيه ليس فقط ضمان رعاية الحيوانات كأولوية، بل أيضًا ضمان أن تكون المكونات المستخدمة في منتجات كينداميل صحية ومغذية قدر الإمكان.
بعد استلام شحنات طازجة يوميًا من المزارعين المحليين من الحليب السائل، نقوم ببسترة الحليب في مصنعنا في كيندال (الذي يعمل بنسبة 100% بالكهرباء المتجددة)، ونخلطه بالفيتامينات والمعادن الأساسية، ثم نجففه بالرش حتى يتحول إلى مسحوق جزيئي ذهبي اللون.
يشتري معظم منافسينا جميع مساحيقهم مجففة مسبقًا، لتسهيل الأمر. ثم يضطرون إلى إعادة ترطيب هذه المساحيق وتجفيفها مجددًا، مما يُفسد بروتينها. هذه المعالجة المفرطة من قِبل الصناعات الكبرى تُقلل من فوائدها الغذائية وتوافرها الحيوي للأطفال.
بالإضافة إلى ذلك، وبصرف النظر عن الدهون الحليب الجيدة في كنداميل، سوف لم يتم العثور على زيت النخيل أبدًا أو زيت السمك في أي من تركيباتنا لأننا نستخدم زيت الطحالب البحرية بدلاً من ذلك - مما يجعل منتجاتنا صديقة للنباتيين بشكل فريد.
🌿 أبقار كنداميل كلها تتغذى على العشب. 🌿
أبقارنا ليست فقط حرة الحركة وخالية من التوتر، بل تتغذى جميعها على العشب، مما يُثري حليبها بالعناصر الغذائية التي تُساعد على تغذية الصغار.
تنتج الأبقار التي تتغذى على العشب حليبًا يحتوي على حمض اللينوليك المترافق (CLA) المعزز للمناعة، وهو نوع من الأحماض الدهنية، يوجد عادةً في حليب الأبقار التي تتغذى على العشب، وله فوائد صحية جمة، بدءًا من تعزيز المناعة، والوقاية من السمنة في مراحل لاحقة من العمر، وصولًا إلى الوقاية من الأمراض (1).
أبقارنا السعيدة التي تتغذى على العشب تُنتج أيضًا حليبًا غنيًا بالبيتا كاروتين، وفيتامين أ، وفيتامين ك2، وفيتامين هـ! هذه الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الإضافية مهمة جدًا لتحسين النمو والإدراك والمناعة والتطور!
كلما عرفت أكثر، "إيه؟؟" 👀
🌟 مجموعة تركيبة كينداميل العضوية: الأولى من نوعها! 🌟
ملكنا تركيبة كينداميل العضوية هي التركيبة العضوية الوحيدة في العالم التي تحتوي على سكريات الحليب البشري (HMOs).
يحتوي حليب أطفالنا على مكونات تحتوي على HMOs طبيعية، وتحديدًا 3'-GL و4'-GL و6'-GL، حيث تلعب كل منها أدوارًا مهمة في مناعة الرضيع. على سبيل المثال، ثبت علميًا أن 3' Galactosyllactose (3'-GL)، وهو أحد أنواع HMO الموجودة في هذا المزيج، يشكل حاجزًا وقائيًا داخل بطانة الأمعاء، مما يمنع مسببات الأمراض من دخول مجرى الدم (2).
ليس فقط أننا نتميز بتوافقنا الفريد مع النباتيين، بل إن تركيبتنا العضوية تحتوي فقط على حليب أبقار عضوي من مصادر محلية. كما نتميز بطريقة فريدة في تحضير حليبنا، وهي العملية التي تُعطي تركيبتنا اسمها الحائز على جوائز.
🍼 طريقة عمل حليب كنداميل للأطفال 🍼
🥛 الحصول على الحليب لحليب أطفالنا! 🥛
لا يوجد حليب أطفال كينداميل بدون... دهن الحليب! بينما تستخدم العلامات التجارية الأخرى زيوتًا نباتية 100% لعنصر الدهون، نستخدم نحن دهن حليب الثدييات كامل الدسم. نؤمن بالخصائص الرائعة لدهون الحليب - وهي توفر الكثير فوائد عديدة ، من تقليل انزعاج الأمعاء لدى طفلك، إلى تقليل الإمساك، إلى توفير الفسفوليبيدات للعمليات الدماغية الأساسية (3) - على سبيل المثال لا الحصر!
من أين نحصل على دهون حليبنا؟ نحصل على دهون حليب أبقارنا من مزارع محلية قريبة من مصنعنا في منطقة ليك ديستريكت ويوركشاير ديلز، حيث نمزج هذه الدهون الصحية مع الأحماض الدهنية الأساسية (EFA) مثل حمض اللينوليك وحمض ألفا لينولينيك الدهني اللذين يحتاجهما الأطفال.
جميع دهون حليب الأبقار لدينا تأتي من أبقار سعيدة تتغذى على العشب في 220 مزرعة محلية في مقاطعة كمبريا، هنا في منطقة ليك ديستريكت، حيث يقع مصنعنا بكل فخر. وهي في غاية السعادة في الشمال بفضل هطول الأمطار المنتظم الذي يُمكّن العشب الغني بالعناصر الغذائية من النمو بوفرة. وسعادتها تعني دهن حليب ألذّ في تركيباتنا!
عند وصول دهن الحليب إلى المصنع في حالته السائلة، يقوم فريق ضمان الجودة لدينا بفحصه. يفحص الفريق درجة حرارة التسليم، ويختبر نسبة الدهون والبروتين، ويتحقق من أي تلوث في الماء أو أي بقايا أخرى، لضمان سلامة الحليب لطفلك.
🏠 نحن نحصل على حليب الأبقار من مصادر محلية (يمكنك القول أننا ندعم المنتجات المحلية!) 🏠
نحن فخورون جدًا بكوننا الوحيدين حليب أطفال بريطاني الصنع متوفر في السوق. لا نستخدم فقط أفضل المكونات، بل نؤمن بأهمية الحصول عليها بشكل مستدام ومحلي! هذا التزامنا بالحفاظ على البيئة وراحة الأطفال.
توفر سلسلة التوريد المحلية لدينا إمكانية التتبع والاستدامة والمعرفة بكل خطوة من خطوات العملية، من المزرعة إلى التركيبة. نؤمن بأن أجود المكونات هي تلك المزروعة محليًا، ونحرص على دعم مئات المزارع العائلية والمزارعين المحليين.
إذن، ما معنى سلسلة التوريد المحلية تحديدًا؟ إنها تعني إمكانية تتبع أفضل، واستدامة، ومعرفة أفضل بكل خطوة من خطوات العملية، من المزرعة إلى حليب الأبقار. يتم توفير حليبنا من قبل 220 مزارع الجرارات الحمراء البريطانية ، مصل اللبن لدينا من سومرست، والفيتامينات والمعادن لدينا من كينت، والزيوت الأساسية لدينا من يوركشاير، والتغليف لدينا يأتي من ميدلاندز!
🏭 صنع حليب الطفل 🏭
بعد فحص الحليب الطازج، يُبستر فورًا في المصنع، خلال ساعة واحدة. هذه خطوة معالجة حرارية لطيفة للتخلص من أي بكتيريا ضارة.
يُمزج بعد ذلك مع مصل اللبن واللاكتوز والفيتامينات والمعادن. نحصل على مصل اللبن من كورنوال وسومرست، وجميع خلطات الفيتامينات والمعادن من كينت. تُضاف الأحماض الدهنية الأساسية، مثل اللينوليك والألفا لينولينيك، الموجودة في حليب الأم، من زيت دوار الشمس وبذور اللفت، ونضيف زيت جوز الهند كمصدر لحمض اللوريك C12 (4).
يتم بعد ذلك تسخين الخليط الرطب بلطف لتقليل محتواه من الماء، بحيث يحتوي على نصف الرطوبة فقط عندما يدخل إلى مجفف الرش.
في مجفف الرش "فيلترمات" الفريد من نوعه، تُرش التركيبة السائلة تحت ضغط عالٍ، وتُشتت على شكل قطرات صغيرة، تتساقط على سير متحرك دافئ كرقاقات الثلج عند سقوطها من ارتفاع أربعة طوابق. في هذه المرحلة، لا تزال نسبة الرطوبة في مسحوق التركيبة 15%، وعند فصله عن السير المتحرك، تكون نسبة الرطوبة أقل من 3%، مما يجعله آمنًا للتخزين تحت الغاز.
☑️ مزيد من فحص الجودة ☑️
يُحفظ المسحوق المجفف الآن في مرحلته المتوسطة في حاويات عملاقة سعة 600 كيلوغرام، مُغطاة بغاز النيتروجين، لإبقائه مُحكم الإغلاق، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على جميع فوائده الغذائية. تُحفظ الحاويات لمدة 10 أيام، حيث تخضع لمزيد من فحوصات مراقبة الجودة للتأكد من سلامة المسحوق تمامًا قبل إرساله إلى خطوط الخلط والتعليب.
بعد ذلك يتم إرسال التركيبة السائبة إلى غرفة المزج الخاصة بنا حيث يتم خلطها مع معادن أخرى مثل الحديد والنحاس، لتوزيعها بالتساوي في جميع أنحاء التركيبة.
📦 الآن للتعبئة! 📦
يُنقل مسحوق التركيبة بعد ذلك تحت غاز النيتروجين عبر أجهزة كشف المعادن إلى آلة التعبئة حيث تُملأ العلب المعدنية رأسًا على عقب، ثم تُغلق العلبة بواسطة آلة خياطة بتركيب اللوحة المعدنية الأساسية. بعد ذلك، تُشفّر قاعدة العلبة بطابعة نافثة للحبر مع وقت وتاريخ التعبئة الدقيقين، ثم تُقلب العلبة تلقائيًا ويُضغط على الغطاء العلوي المزود بملعقة. ثم تُمرر جميع العلب عبر جهاز الأشعة السينية. ثم تُعبأ ست علب تلقائيًا في كل مرة في صناديق كرتونية مطبوعة. يا لها من رحلة رائعة!
بعد ذلك، تُكدس الصناديق الكاملة على منصات نقالة بواسطة روبوت وتُغلّف بغلاف بلاستيكي. يأخذ فريق ضمان الجودة عينات بانتظام من خط التعليب، حيث تُجرى عليها اختبارات إضافية، ولا تُباع أي منتجات للمستهلكين إلا بعد الحصول على جميع النتائج المُرضية من مختبرات مستقلة معتمدة من هيئة اعتماد المملكة المتحدة (UKAS). كما يُجري فريق ضمان الجودة اختبارات تذوق يومية على كل دفعة. معلومة طريفة: نرحب أيضًا بالآباء وأطفالهم أسبوعيًا لتجربة التذوق وإبداء آرائهم!
يتم بعد ذلك نقل المنصات المكدسة إلى مستودعاتنا حيث يتم تخزينها، جاهزة للشحن!
✨ وفويلا! ✨
إنها جاهزة بعد ذلك للتسليم إلى 44 دولة، لتغذية (حتى الآن!) ما يقرب من 5 ملايين طفل صغير في جميع أنحاء العالم!
🌟 🎨 عملية تركيبتنا هي عمل فني! 🎨 🌟
نظرًا لأننا ندعم المزارع العائلية ونضمن تجميع مكوناتنا بكل حب، هنا في منطقة البحيرة، فإننا نريد أن نظهر لك كيف يأتي كل شيء معًا - في شكل مرئي!
لأننا نؤمن بأن عملية تركيبتنا ✨عمل فني✨، فقد أعددنا لكم رسمًا توضيحيًا! استمتع مصمم الجرافيك لدينا بهذه الرسمة يا رفاق... 😉
لم يعد سرّ الطفل مخفيًا! ونحن في غاية السعادة.
🐮 هل ترغب في الحصول على كينداميل؟ ابحث عن موزع محلي! 🐮
نحن نوفر منتجات ملائمة في أكثر من 4500 موقع بيع بالتجزئة في مختلف أنحاء المملكة المتحدة وأيرلندا!
يمكنكِ العثور على حليب الأطفال كينداميل على رفوف متاجر Co-op وASDA وBoots وMorrison's وTesco وSainsburys وWaitrose وEH Booths وSavers وDunnes Stores وSupervalu/Musgraves وغيرها! ما عليكِ سوى إدخال رمزكِ البريدي أدناه وسنساعدكِ في العثور على أقرب موزع لكِ.
انقر هنا للعثور على أحد البائعين بالقرب منك.
👩 فريق دعم العملاء لدينا هم أمهات وآباء! 👨
هل تحتاج إلى دعم إضافي؟ تواصل معنا! لقد ساعد فريق دعم العملاء لدينا آلاف الآباء والأمهات! نحن هنا لخدمتكم.
(1) https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1389172305704448
(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33233658/?
(3) كو دبليو دبليو، هوكمان إي إم، داو إم. زيت النخيل في مزيج دهون حليب الأطفال: تأثيره على امتصاص الكالسيوم والدهون في الأمعاء، وتمعدن العظام. مجلة الكلية الأمريكية للتغذية، أبريل 2006؛ 25(2): 117-22. doi: 10.1080/07315724.2006.10719521. PMID: 16582027
(4) https://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/coconut-oil
