عند مقارنته بحليب البقر، يتمتع حليب الماعز بالعديد من الفوائد الفريدة مما يعني أنه بالنسبة للأطفال الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي، قد توفر تركيبة حليب الماعز بديلاً طبيعيًا لطيفًا.
- يحتوي حليب الماعز بشكل أساسي على بروتينات بيتا كازين A2، وهي تشبه إلى حد كبير البروتينات الموجودة في حليب الأم وقد تكون أسهل في الهضم بالنسبة للأطفال الحساسين.
- حليب الماعز هو حليب يحتوي بشكل طبيعي على بروتين الكازين، لذلك يضيف كنداميل مصل اللبن من الماعز عمدًا لإعادة توازن نسبة البروتين ليصبح مصل اللبن هو السائد، ومطابقة نسبة حليب الثدي ومساعدة الطفل على الهضم بشكل أسرع.
- عندما يهضم الطفل حليبه، يتفاعل مع حمض المعدة، مُكوّنًا خثارة. يُكوّن حليب البقر خثارة أكبر حجمًا وأكثر تماسكًا، بينما يُكوّن حليب الماعز خثارة أنعم وأصغر حجمًا وأكثر مرونة، تُشبه خثارة حليب الأم. بالنسبة للأطفال الذين يعانون من مشاكل هضمية وحساسية في المعدة، قد تُساعدهم هذه الخثارة الأطرى والأصغر حجمًا على هضم حليبهم بسهولة أكبر وامتصاص العناصر الغذائية بكفاءة أكبر.
- يحتوي حليب الماعز على مستويات طبيعية عالية من السكريات القليلة التسكر (مشابهة لتلك الموجودة في حليب الأم). تساعد هذه السكريات القليلة التسكر على تعزيز نمو البكتيريا المفيدة والصحية، وتحد من قدرة البكتيريا الضارة على الالتصاق بخلايا الأمعاء.
